Brezilya'nın São Paulo eyaletinin Santos limanı üzerinden ihraç edilen bu klasik kahve, 800–1100 metre rakımda yetişen Bourbon ve Catuai türü Arabica çekirdeklerinden oluşur. Natural (doğal) işleme yöntemiyle hazırlanan bu kahve, Brezilya’nın sıcak iklimi sayesinde tatlılık ve düşük asiditeyi mükemmel bir dengeyle birleştirir.
İlk yudumda sütlü çikolata ve fındık öne çıkar; ardından karamelize şeker tatlılığıyla yumuşak bir içim sunar. Düşük asiditesi sayesinde mideye dost, günün her saati rahatça içilebilecek bir karaktere sahiptir.
Kupanızda ne var?
Sütlü çikolata, fındık, karamelize tatlılık, yumuşak ve ipeksi içim.
Düşük asidite
Orta gövde
Fındıksı ve sütlü çikolata aroması
Düzgün ve sade içim profili
Sabah kahvaltısında, çalışırken ya da tatlıların yanında sade içimli bir kahve isteyenler için idealdir. Sertlik aramayan ama lezzetten de ödün vermek istemeyenler için güvenli bir tercih.
Filtre kahve makinesi: 10 g kahveye 180 ml su, 92–95°C
French press: 1:15 oran, 4 dakika demleme
Espresso: Tatlı notalar belirginleşir, shot içimi rahattır
Moka pot: Yumuşak ama tok içimli kısa kahve için uygundur
