Minas Gerais bölgesinin 800–1000 metre rakımlı alanlarında yetişen Arabica çekirdeklerinden oluşan Rio Minas, Brezilya’nın karakteristik “Rio” tonunu taşıyan, hafif topraksı ve rustik aromasıyla öne çıkan bir kahvedir. Natural işlenmiş bu çekirdekler, klasik kahve lezzetini sevenler için güçlü bir gelenek sunar.
İlk yudumda koyu çikolata ve cevizimsi bir acılık hissedilir. Ardından hafif topraksı ve tütsülü bir karakter belirir. Düşük asiditesi ve yoğun gövdesiyle özellikle sert kahve severler için idealdir.
Kupanızda ne var?
Koyu kakao, ceviz kabuğu, hafif topraksı notalar ve güçlü bir bitiş.
Düşük asidite
Yoğun gövde
Hafif tütsülü ve topraksı profil
Koyu çikolata ve kuruyemiş izleri
Sabah erken saatlerde ya da uzun çalışma dönemlerinde konsantre bir kahve isteyenler için uygundur. Sert içim arayanlar için ideal bir baz kahvedir. Sütle karıştırıldığında bile karakterini korur.
Espresso: Yoğun shot, bitter karakteri net yansıtır
Moka pot: Güçlü gövdeyle kısa ve sert kahve
French press: Yoğun ve kalıcı bir içim için önerilir
Filtre makinesi: Hafifletilmiş ama hâlâ tok bir sonuç verir
